两人并肩走着,闲聊着假期出游的话题,一起去市场买了菜,在日落之前回到了家。
……
马上就要到十月初,季节的变化也愈发明显,半个月前傍晚六点天还是大亮的,现在已经开始昏昏暗了。
因为闺女说了今晚陈拾安要亲自下厨,林明便也乐得清闲。
虽然心里有些不好意思,要劳烦『师弟』来给他做饭,但跟林梦秋一样,林明也确实馋陈拾安的这一手饭菜。
林梦秋和陈拾安打开家门进屋的时候,林明正在沙发上看书。
老父亲回头,看着这模样身材都般配的少年少女丶又看着他们手里拎着的满满当当的菜,一时间都有些恍惚。
咋跟我退了休丶你俩成了家似的哩?!
「爸。」
「回来啦。」
「林叔。」
「呵呵,拾安过来啦,你们去买菜了?我还说冰箱里有很多菜呢!」
两人到家,林明也笑呵呵地放下手里的书迎了上去。
「对,也不知道林叔家里都有什麽菜,所以我就跟班长一起去菜市场买了些,上次劳烦林叔下厨招待我,今日就我来给林叔做顿饭吃。」
「啊呀,都自己人,说什麽招待不招待丶忒客气!」
林明笑得灿烂,「我已经先把饭煲好了,拾安你看看做什麽菜,叔来给你打下手!」
「没事儿,林叔先去喝茶休息,我来就行。」
还没等林明说话,一旁的林梦秋就已经接过了陈拾安手里的菜,拿进厨房之后,连人也没再出来了,一副摆明了她来打下手的模样。
见自家闺女体恤老父亲,要自己出马,林明便也不进去厨房凑热闹了。
真就像退休老头似的,安安稳稳地坐在沙发上翘着二郎腿看书,听着厨房里的叮叮当当,安心等饭吃。
厨房里。
班长大人面对着一堆待处理的食材手足无措,这个袋子提起来看看丶那个袋子提起来看看,一副很忙碌的样子,但其实啥也没干……
直到陈拾安走进来,见着里头赖着不走的少女,这才给她布置了活儿。
「班长,帮我剥……」
陈拾安话都还没说完,就被林梦秋不乐意地打断。
「还有别的吗?」
「……那班长帮我把肉洗洗?」
「可以。」
林梦秋把袋子里的肉拿了出来。
五花肉又腻又油,有点小洁癖的她,手指捻着都感觉不自在,却依旧强忍着,拿着肉在水龙头下冲洗。
「好油……感觉洗不乾净。」
「肉是这样的,光洗不行,得拿刀刮乾净猪皮。」
「……猪皮切掉不行吗,反正又不吃。」
「不行,如果没了猪皮的话,红烧肉做出来就没有那种胶质了,就算切掉,也要把猪皮一起放进去煮。」
听陈拾安这麽一说,洗着肉的林梦秋就拿起了菜刀。
看着她右手拿刀的姿势,以及水龙头下左手拿肉的姿势,陈拾安吓了一跳。
这要是让班长大人来刮猪皮,保准这刀先划拉到她的小手上面去,猪皮坚韧,刀都难划破,而少女的肌肤,却嫩得好似纸张都能划破似的。
「班长把猪肉洗得这麽干净了,不错,剩下的猪皮我来刮吧。」
「~」
听陈拾安这麽一说,林梦秋也不逞能了,这才将手里的猪肉和刀放了下来。
然后第一件事,就是赶紧挤点洗洁精,洗洗手上滑腻腻的油。
那块不听话的肉,到了陈拾安手里瞬间就变得听话起来,他一只手拿着肉,一只手拿着刀,熟练地刮乾净猪皮表面的猪毛和脏东西。
「还有别的活儿吗。」
「……」
陈拾安回头,林梦秋已经洗乾净手,扯了张纸巾,把手上的水也擦乾净了,一副已经干完活儿的模样,但眼神里却实在地在找活儿。
这要是让班长大人全程下一次厨,怕是不知道要洗多少次手丶用多少张纸巾了,只要手有一点脏,她就要先洗洗再说。
「那班长帮我刨块姜丶然后削一下土豆皮丶洗一下青椒茄子丶剥点蒜剥点葱吧。」
「好。」
「这麽多重要的任务能完成吗。」
「……你当我是小孩子?」
林梦秋转过头来,白了他一眼。
虽然还没有农村小孩子能干活的班长大人很菜,但干活的积极性不可否认,认认真真地做着陈拾安给她布置的任务。
偶尔老父亲偷偷往厨房里瞥一眼,见到宝贝闺女蹲在地上刨姜剥蒜,有点心疼……
他平日里是一点活儿都不舍得林梦秋乾的,到了陈拾安这里,当牛马使啊!
偏偏还是闺女自己去找的活儿,你说这事闹得……
当然了,陈拾安自己也没闲着,边角料的功夫交给林梦秋之后,他便开始备菜。
五花肉切成均匀的大块,一会儿做红烧肉;
那四分之一的土鸡,买的是鸡腿的那半块,洗净之后手起刀落,剁成鸡块,一会儿做板栗烧鸡;
袋子里有两条鲫鱼,鲫鱼个儿小,去骨切片之后其实没多少肉,摊主已经帮忙杀好了,陈拾安继续二次加工一下。
主要是去骨和切片,这就纯考验刀工和经验了。
鱼头和鱼骨肉也不浪费,在盘中摆好,到时候先蒸骨,最后再把鱼片摆放放去,复蒸一下即可。
光是这一手,就看得林明啧啧称赞。
无骨鲫鱼他在外面的餐馆吃过,也想过给闺女做的,只可惜那刀工差得远了。
却没想到陈拾安做起这道菜,竟是如此的信手拈来。
「爸,你堵在厨房干嘛?挡着我们干活了。」
「好好好,你们忙丶你们忙!」
(本章完)