第二十一章 团结浓汤(1 / 2)

多莫先生跟着柳耀回到了厨房,他表情怪异的问:「你想干什麽?」

柳耀环顾四周,回答道:「你不是说你的魔法厨房做出来的菜品是完美的吗?那我就试着做一道同样的菜,我们比一比,敢吗?」

「你想挑战我?」多莫先生冷笑:「我说过了,我的食谱全都是从城里最好的名厨手里买来的,经过我不断的实验,几乎完美还原了原版的味道,年轻人,你觉得你能挑战这里的名厨?」

柳耀耸耸肩:「如果你要我用他们的拿手好菜和他们本人单挑,我肯定是干不过的,毕竟我根本不擅长你们这里的菜式,但是挑战你的魔法厨房,那是绰绰有馀了,在我眼里,你的厨艺就像是个门外汉一样。评判就交给外面的客人,怎麽样?敢吗?」

「很好,你成功激怒了我!」多莫先生很不服气,他指向了一锅汤:「那就来吧,黎星特色菜——团结海鲜浓汤,我们就来比这个。如果你输了,就把你的食谱卖给我,然后离开我的店,以后再也不许在学院以及附近摆摊。」

柳耀问他:「如果我赢了呢?」

多莫先生冷哼一声:「那我就接受你的提议,让你成为我的合伙人。」

「怎麽看都好像是我吃亏。」柳耀挽起袖子:「但我同意了,海鲜浓汤是吧?」

多莫先生手指隔空点了点,厨房立即就有两个灶台让了出来,一左一右,成为了两个人的战场。

随着案板上的垃圾被清除,多莫先生和柳耀围上了围裙,戴上了厨师帽,看起来像模像样的。

啪,多莫先生打了个响指,做这道菜的材料马上就从菜筐里飞了出来,落在了他面前的案板上。

「噢,既然是你提出的挑战,我就不帮你挑材料了。」多莫先生露出了得意的笑容:「你自己去拿吧,就在那边。」

「我本来就是这麽打算的。」柳耀说着,就弯腰去挑选菜筐里的蔬菜去了。

「慢慢挑吧。」多莫先生心里在窃喜,实际上,他已经把这些筐里最完美的蔬菜都跳出来了,无论是新鲜度丶形状,都是最好的。

虽然这麽做有点以大欺小的嫌疑,但多莫先生不打算认输,这关乎着他身为一个厨师的尊严,他要证明他的理论是没错的!

多莫先生勾了勾手指,将厨房里的一些魔法厨具给召唤了过来,然后就站在案板前,看着这些厨具按部就班的处理食材,光是看着这些飞舞的厨具和食材,就足够赏心悦目了,于是多莫先生的信心也慢慢回来了。

「那个煎饼只是巧合罢了。」多莫先生心想:「只不过是酱料比较新颖,没什麽大不了的。」

于是他挥手召唤来了一个摇铃,随着他摇响铃铛,清脆的铃声在餐厅里回荡,所有正在就餐的学生们抬起头来,不明所以。

「我是多莫。」多莫先生的声音响起:「通知一下,有一个年轻人想要和我比试一下厨艺,所以大家可以稍微放空一下肚子,等会儿有免费的海鲜浓汤给大家享用,作为交换,也请各位对这两道浓汤的味道进行一下比较,谢谢。」

他的语气轻松无比,仿佛这个赌约只是在让一个不知道天高地厚的学生在课上面长长记性。

不过,餐厅里的学生们可没有那麽好糊弄。

「他说要和一个年轻人比试一下厨艺……那个人是柳耀?」

「我觉得应该是,我刚刚看到他和多莫先生进厨房了。」

「哈哈,真有趣,看来能喝到柳耀做的浓汤了。」

「我要去把朋友喊来,他们一直都抱怨这两天吃不到柳耀做的食物呢,虽然不是煎饼,但海鲜奶油浓汤也不错。」

厨房里,多莫先生冷哼一声:「看来你的人缘还不错,但这道浓汤可不是煎饼那麽简单的菜式。」

「嘛?」柳耀转过头一脸懵逼,他正在认真挑选食材,哪听得到外面的声音?

「没什麽。」多莫先生说:「快点吧,外面那些客人都等不及了,别等我做好了,你还在切菜。」

「我马上就好。」柳耀挑食材的手法很随便,只是看着大小合适就往篓里面放,毕竟多莫先生的餐厅用的都是特供的食材,没什麽劣质品,再差也差不到哪里去。

柳二在这些食材上全都附身了一遍,然后表示:「都挺好的,没发现有虫蛀或者变质的,很新鲜。」

「这当然的,多莫先生用的都是昂贵的好食材,所以才卖得那麽贵。「柳耀把蔬菜篓放到了案板旁边,拿起厨刀,开始处理这些食材。

多莫先生看到柳耀用刀的样子,忍不住笑了,那哪是老手的模样?那麽随意,那麽慢,动作生疏,明显就没怎麽用过厨刀!

「我很期待你能拿出什麽菜品出来。」多莫先生嘲讽的说,他面前的厨刀上下翻飞,将食材处理成大小一致的碎块,漂亮极了。

柳耀仿佛没听出他语气里的讽刺,哈哈一笑:「等着吧。」然后继续切块。

而事实上,多莫先生并没有猜错,柳耀确实不会用厨刀。

——准确的说,是这种西式厨刀,柳耀根本没怎麽用过,他来到这个世界之前都没怎麽做过西餐。

在厨房墙上挂着的一套厨刀有十几把不同样式的,甚至专门用来处理不同蔬菜的刀就有好几把,柳耀只能随手拿起最顺手的一把,用来切菜和处理海鲜。

与多莫先生处理食材的精细方式不同,柳耀基本上全都切成滚刀块就完事了,除了一些蔬菜需要去筋或者拍碎出汁之外,没什麽特殊的处理步骤,显得非常随意,他哼着不知名的小曲,一刀一刀的切着。

多莫先生冷眼旁观,团结浓汤的步骤那些魔法厨具自己就能完成,他虽然戴着围裙和厨师帽,但其实是不需要亲自动手的,所以他有很多时间来观察这个对手。

然后他觉得自己是不是太高估对方了?

要知道,除了团结浓汤的食谱,他还在一旁记录下了那位大厨做这道菜的全部过程,包括他处理食材的一切步骤,比例丶火力丶时间,基本上都复刻了下来,他想不通自己到底该怎麽输给眼前这个新手。

瞧,这家伙居然连切菜的手法都那麽生疏!

不过……多莫先生也发现了一个奇怪的问题,那就是柳耀虽然动作生疏,也不像是经常接触(西式)厨房的样子,但步骤居然也没有什麽失误,该处理的部分基本没错。

就是手法粗糙了点,准备放置香料焯水处理海鲜的时候也不上称,只是随手一抓,感觉差不多了就往锅里放。

「称就在那边。」多莫先生好心提醒:「那个称是我精心校准过的,基本没有误差。」