实在是考虑了很久,许晚秀每回要趁着去集市的机会寄稿件也麻烦,三天一寄更是难度很高的一件事,她很难找到合适的理由三天出去一次。再加上她九月份就开始在学校这边工作,先不说能不能找到机会三天出去一趟,她的更新量也是不能保证的。
那么还不如一次性寄去一个月的稿件量,接下来的一个月内的更新量她也可以自由调整,像工作日能写多少就写多少,休息日再把之前缺的那些都补回来。一个月下来更新量也是有保证的。
这个假期,许晚秀在家里基本上都是在写稿子,她给自己规定了工作量,就必须得完成了才能放松下来,还能有时间琢磨些新菜色。
周日早间和赵叶去菜园子里浇菜,自从许晚秀去学校上班后,她们俩的联系也就只剩下这浇菜了,此时找着机会,自然是要好好说话的。
赵叶这阵子和其他人处得也还可以,但总是没有和许晚秀相处时的自在。两个女人凑在一起能聊啥,要是在现代还能聊聊口红包包之类的,此时在这个年代,能够说得起劲的也就只有家长里短了。
“乐乐在学校里也还算是适应,他回家还经常和我说见到许姨姨了,就是偶尔还会低叹,要是你能够教他就好了。”赵叶说完还学着大儿子样子,像模像样地叹了口大气。
许晚秀之前倒是在学校里碰到乐乐几次,那孩子喊“许老师”喊得格外爽脆,此时听赵叶这么一说,突然发现小孩子背后也有着“深沉”的一面,只不过这些可能都只和他娘说了。
两人聊着,最后回家时,许晚秀除了带了个包菜回去,还割了一小把韭菜。她回到家里还早,收拾了下就走进厨房忙活着,许晚秀今天打算做韭菜盒子,让赵国强也能尝尝这味道。
家里的富强粉还剩了点,许晚秀意念一动,从系统空间里取了半斤有多出来,和家里的掺和在一起凑成一斤。她把这一斤富强粉全都给放到大盆子里,先是掺和了点老酵面进去搅拌均匀,再一手拿着碗边往里头倒水,另一只手拿着筷子在里头搅拌着。
等到搅拌得差不多时,许晚秀放下两手中的碗筷,直接手上开始揉面,一大个面团逐渐成型。她把那揉得光滑的面团放回大盆子里,再盖上个大盘子,放在一旁当作是醒面。
接着是处理着韭菜盒子里的馅料,许晚秀拿了三个鸡蛋在碗里敲落,等鸡蛋液搅拌均匀后直接倒入炉火早已烧得旺盛的锅中翻炒,再是捞出装碗放到一旁备用。
把韭菜洗净后,许晚秀直接一手抓着那把韭菜放在案板上齐整按实,右手拿起刀开始切。刀上下摆动得飞快,只能看到一片影,与此同时是案板上多了许多切得细碎齐整的韭菜碎。切好韭菜后,先是放到大盘子中,添上点油搅拌均匀。
这一步也很是关键,是为了防止韭菜待会出水,浸湿面皮进而导致面皮破掉。她又把先前炒好的鸡蛋一并倒到大盘子中,下着各种调料开始搅拌腌制入味。
如果韭菜和鸡蛋只是简单地掺和在一起,到时候被包裹在饼皮中,那可是一点儿味道也尝不出来。
忙完这韭菜盒子的馅料后,那头的面团也醒得差不多了,许晚秀走过去拿走那个反扣着的大盘子放到一旁,里头的面团已经膨胀得两倍有大,她伸手在