白酒从被发明出来，到真正被人接受，中间经历了整整几百年。

几百年啊，不是几天，不是几个月。

而且，白酒在很长很长的岁月里，都是下苦力的人在喝。

那些扛活儿的丶拉纤的丶赶脚的，天寒地冻的时候灌上一口，浑身发热，只觉得痛快。

可真正的达官贵人们呢？

顶多偶尔尝个新鲜，真上了席面，还是端着温润绵柔的黄酒。

一个新东西出来，想一下子就铺天盖地，没那么容易。

除非，对上层真有天大的好处，好处到他们非用不可。

张山不知道这些。

他也没人可问。

路过演武场的时候，看见鲁智深正提着那根六十二斤的水磨禅杖，一杖一杖地往木桩上招呼，打得木屑纷飞。

张山站住了。

「大哥，那好汉酒……你爱喝吗？」

鲁智深收了禅杖，往地上一拄，抹了把汗，咧嘴笑道：「爱喝！这酒好！几碗下肚，人就飘了起来，跟腾云驾雾似的。洒家喝了大半辈子酒，就属你这酒最对胃口。」

他是真喜欢。

以前的那些酒，淡得跟水似的，几斤下去才有那么点意思。

要是喝得慢了，一边喝一边解，喝到最后跟没喝一样，急得人直跺脚。

哪里像这白酒，一碗下去，那痛快劲儿，别提了。

张山点了点头，又问：「大哥，北边的人爱喝吗？」

鲁智深没有犹豫，大手一挥：「爱喝！洒家当年在西军的时候，西夏丶辽国那些地方，天寒地冻的，人都爱喝酒，越烈的酒越好。你这酒要是拿到北边去，保管抢着要。」

张山听完，沉默了好一会儿。

他没再说什么，转过身去，面朝着山下那片浩荡的湖水。

现实跟想像之间，隔着的何止是一道沟。

自己好不容易学了个蒸馏酒的方子，费了那么大劲弄出来，结果卖不动，反倒要惦记着往北边跑。