而由于气候等原因，广东芥兰种植户有个习惯，喜欢在2月中下旬种植芥兰。」

「这就导致在1月中旬到2月中旬会出现芥兰的播种空窗期，由此便出现了机会。」

芥兰的适宜生长温度为15~25℃，低于10℃时，生长缓慢甚至停滞。

而广东2月初前后绝大部分城市都达不到这个温度条件，也由此形成了芥兰的种植习惯。

同样，江心菜场在这期间种植芥兰也会面临这个难点。

然而，菜场有育苗大棚。

在发芽期和幼苗期，芥兰都可以在大棚里完成穴盘育苗。

等温度略微上来后，再进行移栽，覆盖小拱棚保温，直至最后收获。

当然，决定把重心放在芥兰上，也有其它因素，但核心要素在这。

一套完整的逻辑介绍完后，众人也不再有疑惑，达成了共识。

在保证菜心的基础供应上，剩馀的地在1.15~2.15期间要猛干芥兰。

原本因落选新菜场场长还有些失落的几人，此刻甚至感觉到了久违的热血！

这样种菜才爽嘛！

会议室响起了议论声。

陈家志挥手压下，又说：「在种植过程中，有些技术和管理要点也要注意，这方面就由易场长来介绍。」

施肥丶育苗丶移栽丶温度管理丶追肥……

易定干也说得很细，其馀人也听得认真。

由于采取移栽，易定干对间距都做了具体要求，以给芥兰提供足够生长空间，让其更大更粗，像**。

陈家志本来在走神想水东芥，听到又大又粗引发的哄笑声，也回过神来。

易定干呵呵道：「这有什麽好笑的，粗条的芥兰本来就有点像那玩意。」

陈家志不满道：「注意形象，你这形容也太粗俗了，好歹也是场长。」

其馀人也憋不住笑。

易定干又说：「嘿呀，一时找不到形容词，不知道怎麽描述，总之就是让把芥兰种漂亮。」

陈家志想到一个词，「鸡腿芥兰，把大号芥兰种成鸡腿模样，品质就很完美了。」

鸡腿芥兰？

众人齐刷刷陷入思考，感觉不是很像呀！

陈家志也不太清楚鸡腿芥兰是怎麽种出来的，可能更多是品种缘故？

开完会，陈家志回到办公室后，又给上海基地打去了电话。

等了会儿后，才等到敖德海来接电话。

上海的冬天很冷，体感温度更冷，种菜的难度很高。

这也是上海基地最近没什麽声音的原因。

除了一开始抢种的一茬菜，后续的精力都主要放在了基地建设上。

平整丶开沟丶重施半腐熟畜禽粪便，以及种植耐寒蔬菜。

和敖德海聊了片刻后，陈家志才提到了西兰花，同样也是要提早在2月中上旬在小拱棚内定植。

上海的2月比广州2月冷得多，正常来说，广东秋季西兰花1月份还在收获中呢。

不过西兰花也是喜冷凉作物，比芥兰更耐寒。

即使如此，2月初在上海定植西兰花的管理难度也高。

但这也是策略。

陈家志前世在上海种过西兰花，很清楚提早上市的西兰花有多抢手。

只要能种出来，完全不用担心价格问题。

然而，敖德海听了后却变得忐忑不安，「老板，我没种过西兰花啊！」

「没关系，有我在。」陈家志安抚道：「全程按我教的来，肯定能种出来，种子我都准备好了。

第一次也不种多了，先种200亩试试水。」

「……」

不愧是老板，管200亩叫试水。

敖德海：「要不还是再保险点，先种100亩吧？」

陈家志：「我没让你580亩地全部种西兰花就已经够保守了。」

「好，200亩就200亩。」

跟着，陈家志又向他交待了育苗事项。

从育苗环节开始，西兰花就有技术要求，比如基质配置丶消毒等细节。

还好在东乡菜场时，陈家志曾育过一次苗，敖德海也全程见证。

虽然最后失败了，但那是因为广州夏季高温高湿的气候。

在低温下，有小拱棚或者育苗棚保温，成功率反而高很多。

育苗之后是整地，后续环节则随时保持沟通。

忙完这些，陈家志又想了想连州要不要也种点春季西兰花？

只是连州农民也应当没种植西兰花经验，能不能种好有点悬乎。

还没等他想出结果，陈正旭就率先传来消息，水东芥菜的采购出了点小问题。

(本章完)